震災がらみで、しばらくチキンのメニューをお休みいたします
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    みなさまご無事でしたか?
    このたびの東北関東大震災で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
    Y's Kitchenはシェフ、マダムともども無事でやっております。
    昨日も一つ、震災前から計画されていたパーティのケータリングをお届けしてきたところです。

    福島原子力発電所の事故、電力の制限など、この先もいろいろな困難が続きますが、なるべくこれまでと変わらない形で営業を続けていければと願っています。
    ただ、残念なことに、いままで鶏肉や国産合鴨を仕入れていた岩手県の業者さんが被災され、営業再開まではしばらくかかりそうな様子です。上質なものを提供してくださったところだけに、わたしたちにとっては大きな痛手です。現在代替品を探しているところですが、納得のいくクォリティのものが見つかるまで、鶏肉のメニューはお休みさせていただきますので、ご了承くださいませ。
    フォワグラはヨーロッパ産を使っていますので、テリーヌなどは従来通りご提供できます。ご安心くださいませ。

    この業者さんを始め、被災された方々に一日も早く心の安らぎが戻るよう、遠くからですがお祈りしております。



    posted by: マダムワイズ | お知らせ | 22:24 | - | - | - | - |