白州の森バイクロア2でアウトドアレストランやります
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    こんにちは、いつもアクセスありがとうございます♪

    さて、ワイズキッチンは白州の森バイクロア2にて、アウトドアレストランイベント「ソトの食事会」の料理を担当することになりました!!!

    5月14日(土)の夕方から
    白州尾白の森 名水公園べるが にて。

    アウトドア用バーナーなどの専門ブランド、SOTOさんの調理道具(カセットボンベが使えるコンロ、スモークポット、ステンレスダッチオーブンなど)を使って、合鴨のスモークやクスクス(あくまで参考ですが、上の写真は室内で食べるクスクス)などを調理実演し、召し上がっていただきます。

    クスクス:小さな粒状のパスタ(デュラムセモリナなどの硬質小麦使用)に、野菜や肉の入ったスープをかけていただく北アフリカ料理。スパイスを使用しているがそれ自体は辛くなく、唐辛子のペーストや刻んだパクチー(香菜)を混ぜて食べる。


    白州の森バイクロア2

    「ソトの食事会」詳細



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    posted by: マダムワイズ | お知らせ | 10:07 | comments(0) | - | - | - |